Део 1. Шта јеГардениа жута боја?
Цроцин је природна боја за храну екстрахована из сушеног и зрелог плода Рубиацеае Гардениа јас минодес према савременим принципима биоинжењеринга и јединственом високотехнолошком производном процесу.
Гардениа жути прах је углавном наранџасто-жути прах или тамножута течност. Његове главне компоненте су кроцин и кроцетин. То је редак каротеноид растворљив у води, а његов водени раствор је лимун жуте боје.
Део 2. Карактеристике Гардениа жутог пигмента:
⒈Добра стабилност, јака моћ бојењаГардениа жути пигмент има добру отпорност на редукцију, добру отпорност на микроби, отпорност на светлост и топлоту, у основи непромењену боју у опсегу пХ вредности 4-11, стабилан на јоне метала; бојење у скроб и протеине Ефекат је добар.
2. Добра сигурностГардениа има историју дугу хиљадама година употребе у Кини. Људи користе гарденију за прављење чаја и спремају је са сладом, три талог и хризантемом као напитак за превенцију топлотног удара. Министарство здравља је 1998. објавило листу сорти које су и храна и лек, а Гардениа је прва серија. Састанак за стандардну дискусију о бојама за храну Кине и Јапана одржан је у Пекингу недавно. Садржај овог састанка је да ће Кина и Јапан разговарати и унификовати стандарде Монасцус Ред и Гардениа Иеллов, а затим заједнички известити Организацију за храну и пољопривреду Уједињених нација и Заједнички стручни комитет Светске здравствене организације за адитиве у храни (ЈЕЦФА). ). Након евалуације од стране организације, међународни технички стандарди квалитета сексуалних производа. На овај начин, гарденија жута може се широко користити широм света.
3. НутритиоусГлавне компоненте гарденије жуте су кроцин и кроцетин, који су ретки каротеноиди растворљиви у води који се лако апсорбују у људском телу и могу се претворити у витамин А у људском телу. Може да допуни недостатак витамина у људском телу и представља хранљиво средство за бојење.
4.Има здравствени ефекат.Гардениа је уобичајена традиционална кинеска медицина. Гарденија жута има ефекат сличан гарденији. Има функцију уклањања топлоте и ватре, хлађења крви и промовисања жучне кесе и снижавања холестерола. Све у једном природни биљни пигмент
